Forret

Mad til bryllup med kok

En unik helhedsoplevelse ud over det sædvanlige.

En af de vigtigste beslutninger til et bryllup er, hvilken mad der skal serveres. En succesfuld menu vil være et samtaleemne ved bordet længe efter.

Det er derfor altid muligt at få en samtale med os hos KJ.food, hvor forventningerne til hinanden kan blive afstemt, så der er skabt trygge rammer omkring vores kommende samarbejde.

Når du bestiller mad ud af huset til dit kommende bryllup, er du sikret en professionel håndtering og friske råvarer. Vi har en masse gode aftaler med forskellige producenter, der kun leverer det bedste. Der er især fokus på økologi og bæredygtighed, som i den grad kommer til udtryk i den enkelte servering.

Ved os køber du ikke kun en selskabsmenu, men en oplevelse ud over det sædvandelige. Du skal have en fornemmelse af luksus og elegance, når du bestiller en service hos os.

Vi sammensætter den lækreste bryllupsmenu, som passer til anledningen og lige efter din smag. Hvis der skulle være nogle særlige ønsker, vil der selvfølgelig blive taget højde for dette.

Du kan vælge mellem 2 forskellige kuverter: én uden vinmenu og én med.

Eksempler ses nedenfor.

Priserne inkluderer:

Den valgte menu

Anretning og præsentation af retterne

Professionelt samarbejde med serveringspersonalet

Bryllup luxe

Bryllup D´luxe

3 retter inkl. 2 snacks

Velkomst

2 snacks

*

Forret

*

Hovedret

*

Dessert

400,-

pr. person

Gode tilvalg til jeres drømme bryllup

Natmad +95

Receptionforplejning +145

(5 lette tapas anretninger) 

Mellemret +95

Ost +115

Signatur starter "Caviar en surprise" +345

´

3 retter inkl. 3 snacks

inkl. afstemt vinmenu D´luxe under middagen

Velkomst

3 Snacks

Bobler

*

Forret

Hvidvin

*

Hovedret

Rødvin

*

Dessert

Dessertvin

750,-

pr. person

Gode tilvalg til jeres drømme bryllup

Natmad +95

Receptionforplejning +145

(5 lette tapas anretninger) 

Mellemret +95

Ost +115

Signaturret starter"Caviar en surprise" +345

Eksempel på Bryllup luxe​

MENU

SNACKS

Krustade med agurk og soya

Krustade med skagenskinke og trøffel

*

TORSK

Kål, "ærter francaise" pighvarsauce med Riesling​

-

"det gode brød" kærnet smør fra Lindved mejeri

*

FARSERET HOPBALLE KYLLING

Kantareller, stegte jordskokker, jordskokkechips,

hertil kartofler med urter, samt aromatisk sauce

*

JORDBÆRSORBET

Danske bær, hyldeblomst og hvid chokolade

Eksempel på Bryllup D´luxe​

inkl. afstemt vinmenu D´luxe under middagen

MENU

SNACKS

Gougéres med Comte

Færøsk laks med ørredrogn

Krustade med frisk mozzarella og stegt chorizo

Cremant de Bourgogne, Chartron et Trebuchet Frankrig

*

KAMMUSLING

Hasselnødder fra Piemonte og brunet smør

Chardonnay Pierres Blanches, Pays d’Oc Frankrig

-

"det gode brød" kærnet smør fra Lindved mejeri

*

OKSEMØRBRAD

Morkel, stegt selleri, løgkompot

hertil kartofler med urter og aromatisk sauce med bøgehatte

ORCIAVERDE ROSSO, Montecucco, Toscana Italien

*

"KØBENHAVNERSTANG"

Friskostcreme med mascarpone og ananassirup, økologisk flødeis fra Engmark,

sprød chokolade, samt ananas granité 

Sauternes, Louis Eschenauer, Bordeaux Frankrig

Bryllup
Anretter ved bordet
Forret

Vi vil meget gerne være behjælpelig med andre aspekter af jeres selskab - kontakt mig for eventuelle spørgsmål

Tak for din indsendelse!

Vi vil besvare din forespørgsel hurtigst muligt 

pexels-dominika-roseclay-1244700.jpg